Счастливым обладателям свободных площадей мы предложим идеальное решение по организации корпоративного питания - создание корпоративной столовой полного цикла.
Концепция доготовочного предприятия может быть успешно реализована на минимальных площадях без ущерба для максимальной "проходимости" объекта.
| Наименование | Выход, гр |
|---|---|
| САЛАТЫ | |
| Салат из капусты с огурцом | 120 |
| Витки из ветчины, фаршированные сырным салатом | 100 |
| Цезарь с курицей | 120 |
| Кальмаровый с овощами | 120 |
| Столичный с говядиной | 120 |
| Салат из помидоров с зеленым луком | 120 |
| СУПЫ | |
| Щи из свежей капусты с курицей | 250 |
| Крем-суп овощной | 250 |
| Гаспачо | 250 |
| Бульон грибной c грибами | 250 |
| ГОРЯЧЕЕ | |
| Индейка, припущенная с овощами | 100 |
| Печень говяжья в сметанном соусе | 75/75 |
| Куриное филе Пекин | 100 |
| Свинина гриль | 100 |
| Треска, запеченная с овощами | 100 |
| Котлета домашняя | 100 |
| СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ | |
| Фритата с брокколи | 200 |
| ГАРНИРЫ | |
| Картофельное пюре | 150 |
| Гречка отварная | 150 |
| Овощи бланшированные | 150 |
| Брокколи на пару | 150 |
| НАПИТКИ | |
| Чай каркаде с мятой | 200 |
| Морс ягодный | 200 |
| Квас | 200 |
| Наименование | Выход, гр |
|---|---|
| САЛАТЫ | |
| Салат из свежих огурцов и помидоров | 120 |
| Кабачки фаршированные фетой с зеленью | 100 |
| Салат из огурца, редиса и перца | 120 |
| Сельдь с гарниром | 120 |
| Салат Мимоза | 120 |
| Винегрет овощной | 120 |
| СУПЫ | |
| Харчо с говядиной | 250 |
| Лапша Грибная с опятами | 250 |
| Свекольник по-домашнему | 250 |
| Бульон овощной с овощами | 250 |
| ГОРЯЧЕЕ | |
| Бифштекс из курицы паровой | 100 |
| Свинина тушеная с овощами | 75/75 |
| Филе куриное гриль | 100 |
| Люля-кебаб из говядины | 100 |
| Рыба в сырном кляре | 100 |
| Ёжики куриные в томатном соусе | 100 |
| СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ | |
| Драники из картофеля | 200 |
| ГАРНИРЫ | |
| Картофель тушеный с овощами | 150 |
| Спагетти | 150 |
| Тыква с картофелем и овощами | 150 |
| Цветная капуста | 150 |
| НАПИТКИ | |
| Компот из сухофруктов | 200 |
| Морс из морошки | 200 |
| Квас | 200 |
| Наименование | Выход, гр |
|---|---|
| САЛАТЫ | |
| Салат из красной капусты | 120 |
| Помидоры с кинзой и маслом | 100 |
| Салат овощной с редисом | 120 |
| Салат с курицей | 120 |
| Рулетики из лаваша с ветчиной | 120 |
| Салат из моркови с сыром | 120 |
| СУПЫ | |
| Борщ с говядиной | 250 |
| Суп из овощей с фасолью | 250 |
| Окрошка мясная на кефире | 250 |
| Бульон говяжий | 250 |
| ГОРЯЧЕЕ | |
| Куриное филе отварное | 100 |
| Чахохбили из курицы | 75/75 |
| Говядина отварная | 100 |
| Жаркое из свинины | 100 |
| Рыба в сливочном соусе с овощами | 100 |
| Котлета Пожарская | 100 |
| СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ | |
| Голубцы Овощные | 200 |
| ГАРНИРЫ | |
| Картофель печёный с паприкой | 150 |
| Рис отварной | 150 |
| Капуста туш с овощами | 150 |
| Чечевица | 150 |
| НАПИТКИ | |
| Чай с чебрецом и лимоном | 200 |
| Морс из клюквы | 200 |
| Квас | 200 |
| Наименование | Выход, гр |
|---|---|
| САЛАТЫ | |
| Салат из помидоров, огурцов со сметаной | 120 |
| Баклажан, фаршированный фетой с зеленью | 100 |
| Салат Греческий | 120 |
| Сельдь под шубой | 120 |
| Оливье с ветчиной | 120 |
| Свекла с черносливом | 120 |
| СУПЫ | |
| Суп рыбный Норвежский | 250 |
| Суп из чечевицы с говядиной | 250 |
| Окрошка овощная на квасе | 250 |
| Бульон овощной с омлетом | 250 |
| ГОРЯЧЕЕ | |
| Горбуша припущенная | 100 |
| Говядина по-строгановски | 75/75 |
| Оладьи из печени | 100 |
| Свинина запеченая с кабачками | 100 |
| Шашлык из индейки | 100 |
| Зраза рыбная | 100 |
| СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ | |
| Лазанья со шпинатом и сыром | 200 |
| ГАРНИРЫ | |
| Картофель пюре | 150 |
| Гречка с луком | 150 |
| Стручковая фасоль | 150 |
| Свекла печеная | 150 |
| НАПИТКИ | |
| Компот из яблок и ягод | 200 |
| Напиток из черной смородины | 200 |
| Квас | 200 |
| Наименование | Выход, гр |
|---|---|
| САЛАТЫ | |
| Салат из огурцов со сметаной | 120 |
| Чука с огурцом | 120 |
| Овощной букет | 120 |
| Рулет из кабачков с пикантной морковью | 120 |
| Салат Бавария | 120 |
| Салат из капусты и моркови | 120 |
| СУПЫ | |
| Рассольник домашний с курицей | 250 |
| Суп картофельный с горохом | 250 |
| Щи зеленые со щавелем | 250 |
| Бульон куриный с яйцом | 250 |
| ГОРЯЧЕЕ | |
| Тефтели паровые говяжьи | 100 |
| Поджарка из курицы с овощами | 75/75 |
| Куриное филе с яйцом | 100 |
| Свинина BBQ | 100 |
| Филе трески с сыром | 100 |
| Котлета из говядины и дичи | 100 |
| СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ | |
| Котлеты капустно-морковные | 200 |
| ГАРНИРЫ | |
| Картофель отварной с зеленью | 150 |
| Макароны отварные | 150 |
| Лобио с овощами | 150 |
| Овощное рагу | 150 |
| НАПИТКИ | |
| Узвар шиповника | 200 |
| Морс из брусники | 200 |
| Квас | 200 |